마늘2 맛있는 토마토로 만드는 토마토스파게티~~~ 빨간 토마토로 내가 직접 만들어 먹는 토마토스파게티! 세상에 이런 일도 있네요. 요리는 꽝인 토댁이 토마토소스를 만드는 이런 일이 생겨버렸어요. 히히 김치냉장고에 넣어 둔 밭에서 따둔 새빨간 토마토!! 보기만해도 먹음직스런 빨간 토마토 자 그럼 토마토스파게티를 만들기전 토마토소소를 만들어 볼까요!1 준비물: 토마토 8개 정도. 양파 1개, 마늘 10톨, 바질, 오레가노, 파슬리, 월계수잎, 블랙올리브 8알 1. 토마토 껍질을 벗깁니다. 방법은 토마토를 꼭지를 떼고 칼집을 넣고, 팔팔 끓는 물에 넣어 10초 동안 데쳐 재빨리 찬물에 씻어줍니다. 설명보다 해 보면 쉬워요^^ 2, 양파, 마늘을 다집니다. 양파랑 마늘을 다져서 준비합니다. 3. 달구어진 팬에 올리브오일을 넣고 마늘이 하얗게 되도록 볶다가 양파.. 2011. 9. 20. 미역 볶음으로 반찬 하나 뚝딱!! 마땅히 국거리가 없는 요즘 아이들이 좋아하는 미역국을 끓이려고 마른 미역을 물에 담궜는데, 이런.... 너무 많이 불렸네요..ㅎㅎ 그래서 냉동실에 넣을까 하다 한번 볶아 보기로 했습니다. 양파, 고추, 마늘, 간장, 참기름만 있으면 끝~~~~^^ 미역은 몸에 좋다는 것은 알겠는데 정확히 알고 있지 않아 검색을 한 번 해 보았더니... 식이섬유와 칼륨, 칼슘, 요오드 등이 풍부하여 신진대사를 활발하게 하고 산후조리, 변비·비만 예방, 철분·칼슘 보충에 탁월하여 일찍부터 애용되어 왔다. [출처] 미역 [sea mustard ] | 네이버 백과사전 아이들에게도 어른들에게도 정말 좋은 미역이네요.^^ 자주 먹어야겠어요.^^ 그럼 초보 토댁이 만드는 미역볶음을 한 번 해 볼까요?^^ 준비물을 손질합니다. 1. 달.. 2011. 9. 8. 이전 1 다음
