토마토.다치바나 미노리.독초에서 채소로 .과학적시도와 용기있는 사람들.1 독초에서 세계 제일의 채소가 된 토.마.토.이야기 지금 다시 보아도 먹음직스럽기만 한 영양가 많은 야채로 알려진 토마토. 이 토마토가 독초였단다...아니 독초로 알려졌었답니다. 허나, 이렇게 맛나게 먹고 잘 살고 있는 우리 돌째를 보면 독초는 아닌게지요.. 도대체 독초라니 무슨 말인가 궁금하시죠?^^ 얼마전 읽었던 "토마토이야기" 다치바나 미노리가 지은 책으로 "독초에서 세계 제일의 채소로 "라는 아제가 붙어있습니다. 샐러드로 먹고 소스나 케찹으로 먹고 통조림으로도 가공도 하는 등 다양한 방법으로 이용되고 있는 토마토.. 기나긴 인류의 역사 속에서 불고 500년 이란 짧은 시간 안에 전 세계인의 사랑을 독차지한 채소, 토마토. 무엇이 이 토마토를 "세계 최고"의 채소로 만든 것일까? 궁금했던 저자가 의문을 풀기 위해 토마토가 어디서 왔는지, 그리고 어떻.. 2009. 9. 18. 이전 1 다음
