장독3 성주에도 눈꽃이 핍니다.^^ 오늘도 눈이 내립니다. 자꾸 눈이 오면 큰일입니다. 아직 하우스 공사가 마무리 되지 않았는디 날씨가 좋지 못해 삼일째 일을 못하고 있거든요. 하지만 우린 눈이 와서 잼납니다, 내 작은 그녀와 아이들과 저 말입니다.ㅋ 비와 눈이 오면 나가야하는 쩡으니와 동석이... 전 집에 있고 시뽀욤,^^;; 장독 위로 눈 녹는 소리가 똑! 똑! 똑! 들렸는데 오늘은 다시 눈 내리는 소리가 스륵 스륵 납니다. 눈은 눈꽃을 피우고 온통 세상을 하얗게 만들지만, 그 새하얀 세상에 까만 점 하나 될까 걱정되는 토댁입니다. ㅎㅎ 그래서 제 사랑을 남깁니다. 까만 점 하나 가릴 수 있나 싶어 새하얀 눈 위에 제 사랑을 새깁니다. 여러분~~~ 싸랑해요.^^ 행복한 연말과 새해되세요~~~ 라며 소리치는 제게 쩡으니가 내밉니다. 제 .. 2010. 12. 28. 시어머니와 함꼐하는 메주로 장담그기 집 안에 장맛이 좋아야 한다고 어른들이 말씀하시잖아요.^^ 된장, 간장, 고추장 모두가 우리 전통 음식을 만드는 데는 없어서는 안 될 정말 중요한 기본 양념이지요. 일요일 시어머님과 장을 담그었습니다. 이 토댁이 아직 혼자 장 못 담궈요..ㅎㅎ 잘~~생긴 메주입니다. 메주는 잘 씻어서 준비하고, 소금은 천연소금을 사용할려다 녹이기 힘들다시며 한주소금을 이용하여 소금물을 만들었습니다. 장독대를 정리하고 집에서 제일 커다란 장독을 깨끗이 씻습니다. . 메주를 차곡 차곡 넣고 준비한 소금물을 넣었습니다 가득 소름물로 채우고는 빨간 건고추랑 숯을 넣었습니다. 잡냄새을 없애고 장도 맛있고 균도 생기지 않게 하기 위해 넣는다고 하십니다. 소금물의 농도를 위해 달걀을 담구어 봅니다. 저희는 500원짜리 동전만큼 달걀.. 2010. 3. 16. 장독 위로 떨어지는 빗방울 소리가 듣고 싶어요! 비가 내립니다. 어제 비를 무척이나 좋아하는 둘째가 창틀에 앉아 "비가 오네...마음을 좀 진정 시켜 볼까?" ....................................................... 잠시 후 "어머니, 우리 장독이 다 어디로 갔나요? 장독 위로 떨어지는 빗방울 소리가 듣고 싶은데..... 장독을 옮겨 주시면 안되요?" 오늘도 비가 내립니다, 어제 보다 더 많이 비가 내립니다. 비를 맞으며 장독을 옯겼습니다. 빗방울이 잘 떨어지는 곳으로 옮겼습니다. 정말 장독 위로 떨어지는 빗방울 소리가 청아합니다. 비를 무척이나 좋아하는 녀석이 우산을 가져가지 않았습니다. 맞고 다니기에 비가 좀 많이 옵니다.^^ 2010. 2. 10. 이전 1 다음
